“甘さ”は、根がつくる。

除草剤は使わず、必要な消毒も最小限に抑えています。量や回数は畑の状態を見ながら判断し、使いすぎないことを徹底しています。

手間は増えますが、環境への負担と作物への負担を減らすためです。毎日の観察で先に兆候をつかみ、予防的に管理することを重視しています。